首次跨產業合作
當時尚遇見餐飲。 Roganic 香港餐廳的新制服在設計時充分考慮了餐廳永續發展的核心精神。與英國米其林一星和綠色米其林星級餐廳 Roganic 合作打造。大多數單品均採用永續材料製成，例如可生物降解的羊毛。
Bettie 是 Roganic Hong Kong 的長期常客和朋友，她愛上了這裡的食物和品牌在永續發展方面所做的努力，從負責任的食物採購到在整個餐廳使用再利用的材料。貝蒂（Bettie）在她的裁縫業務中也有類似的精神，這源於她在倫敦藝術大學對永續時尚及其各種應用技術的研究。當 Roganic 團隊為即將到來的永續西裝時尚趨勢尋求建議時，對永續發展的共同興趣和信念逐漸形成了合作夥伴關係。
貝蒂自然選擇橄欖綠作為制服的主要配色方案，與灰白色 100% 純棉襯衫形成精緻的對比。上衣搭配棉質和再生聚酯纖維長褲，並用牛角紐扣固定，旨在盡可能透氣，以適應香港潮濕的天氣。與灰白色襯衫形成優雅對比，新款西裝外套採用橄欖綠色調的現代設計，而襯裡採用原創的萬花筒設計和主題（“Evergreen Soul”），靈感來自 Roganic 香港的樹木圖案。力量融入她的設計中。
關於羅加尼克：
主廚兼餐廳老闆Simon Rogan 於2019 年2 月在銅鑼灣中心地帶開設了Roganic 香港餐廳。酒吧，季節性雞尾酒。
Roganic 香港專注於本地和可持續食材，呈現以城市為中心的從農場到餐桌的用餐體驗，並繼承了西蒙的米其林三星級餐廳 L'Enclume 的元素，提供適合當地口味的菜餚以新的、令人興奮的方式。
與西蒙的所有餐廳一樣，最終致力於食材的來源和可追溯性，每道菜均採用來自新界當地有機農場的農產品。 2020 年，Roganic 香港店開業不到十個月就榮獲米其林星。該餐廳榮獲《米其林指南香港澳門 2021 和 2022》新推出的米其林綠色之星。 。
